CHORWACJA

Bogactwozbytków światowej klasy, urocze średniowieczne miasteczka i porty, ciekawe, nadmorskie krajobrazy, słoneczne plaże, wspaniała przyroda, szerokie możliwości całodobowej rozrywki, tawerny z przysmakami śródziemnomorskiej kuchni, pysznewina, roztańczone dyskoteki i gościnni mieszkańcy – to właśnie Chorwacja.

To kraj zdumiewających krajobrazów - obok słonecznego wybrzeża, błękitu Adriatyku, egzotycznych dalmatyńskich palm współistnieją przepaście wysokich, ośnieżonych szczytów Velebitu i malownicze kaniony Paklenicy.Bogactwo cudów przyrody jest tu imponujące, o czym świadczy fakt, iż duża ilość parków przyrody i innych zabytków została wpisana na listę Światowego Dziedzictwa Kulturowego i Przyrodniczego UNESCO.

Kuchnia
Kuchnia chorwacka jest niezwykle bogata i zróżnicowana, łączy bowiem w sobie elementy kuchni europejskiej, śródziemnomorskiej i bałkańskiej. Na dalmatyńskim wybrzeżu mozemy zakosztować w daniach skomponowanych z owoców morza i duszonych warzyw oraz będziemy mieli okazję posmakować regionalne smakołyki i specjalności kuchni domowej.

Dużą popularnością cieszy się typowo chorwackie danie na zimno "prszut", dalmatyński lun istryjski, domaćni ser owczy, "kulen" slawoński (rodzaj ostrej wędlin), znakomite samborskie lub zagorskie "cesnjovki" (kiełbasy), twaróg ze śmitaną oraz typowo bałkańskie danie musaka (mięso zapiekane z bakłążanem i wrzywami na ostro). Z dań na słodko dużym wzięciem cieszą się palacinke sa orasima (naleśniki z orzechową polewą) oraz cevapcici.

W Dalmacji na wyspach i w Istrii preferuje się dania rybne lub dania z darów morza, z dań mięsnych zaś -"paszticadę" lub gotowane mięso jagnięcia. W kontynentalnej części Chorwacji oferta dań mięsnych jest raczej bogata, a specjalnością jest indyk z "mlinci" (rodzaj blin), jagnię pieczone, pieczone młode prosię, gotowane lub smażone "sztrukle".

Trunki

Uprawa winorośli oraz produkcja win wysokiej jakości, to wielowiekowa tradycja w Chorwacji. Znane gatunki chorwackich win w regionach nadmorskich i wyspach to wina czerwone i białe: teran, merlot, opolo, plavac, malwazja,
poszip, kujundżusza, żlahtina, muskat. Z trunków mocnych znane są rakije - wódki ziołowe oraz różnego rodzaju likiery, śliwowice i pigwówki.

Biograd

Leżący w środkowej części wybrzeża Adriatyku Biograd, wyróżnia się bogatą historią. W średniowieczu miasto było siedzibą chorwackich królów i biskupów, a kres jego karierze położył dopiero najazd Wenecjan. Warto zobaczyć zabytkowy ratusz i odwiedzić znajdujące się tu muzeum, z eksponatami dotyczącymi historii miasta.

Współcześnie Biograd jest cichą miejscowością wypoczynkową, chronioną od wiatru i oddzieloną od pełnego morza przez kanał Pašmański.

W pobliżu Biogradu znajduje się słynny archipelag Kornati, złożony z około 140 wysepek, z których część tworzy Park Narodowy Kornati.

Primošten

Urocze miasteczko w środkowej części Chorwacji, położony jest na półwyspie i z trzech stron otoczony wodami Adriatyku. Dawniej mała rybacka wioska, dzisiaj kurort, który przyciąga turystów zabytkami i niezwykłym klimatem. Z centralnie położonego placu biegnie w górę kilka uliczek, u których zbiegu wznosi się kościół św. Jerzego. Na wąskich uliczkach Primoštenu po dziś dzień można spotkać starsze kobiety ubrane w charakterystyczne czarne stroje, powszednim widokiem są też przechadzające się osiołki.

Šibenik

1000-letnia miejscowość, położona w Dalmacji przy ujściu rzeki Krka, 76 km za Zadarem i 60 km przed Splitem.

W Šibeniku na szczególną uwagę zasługuje przepiękna starówka i katedra. Znajdziemy tu również restauracje, a spragnieni wrażeń mogą liczyć na rozrywkę w miejscowych nocnych klubach i dyskotekach.

Jest to również bardzo dobre miejsce wypadowe do Zadaru, Splitu, Primoštenu czy Trogiru.

Wyspa Vis

Komiža - miejscowość turystyczna położona na zachodnim brzegu wyspy Vis, słynie z połowów ryb i żeglugi morskiej. Na turystów czekają tu wspaniałe plaże, bujna roślinność i łagodny, śródziemnomorski klimat. W pobliżu miejscowości znajduje się największa na wyspie zatoka - Komiža, z piaszczystym dnem morskim. Przebywając na wyspie Vis warto wybrać się na pobliską wysepkę Biševo, gdzie łódeczkami wpływa się do Błękitnej Jaskini i podziwia spektakularną grę światła i wody.

Wyspa Hvar

Wyspa położona w Dalmacji, na południe od wyspy Brac. Jest najdłuższą wyspą Adriatyku. Wyspa ta jest jednym z najbardziej nasłonecznionych miejsc w Chorwacji (średnio 2724 godziny słońca rocznie - niesamowicie precyzyjne obliczenie!). Największym miastem wyspy jest Hvar. Miejscowość ta szczyci się najstarszym zachowanych teatrem w Europie (założony w 1612 roku).

Na wyspie znajduje się wiele miejsc noclegowych, turystyka zaczęła się rozwijać już w XIX wieku (w 1868 roku założono pierwsze stowarzyszenie turystyczne, wkrótce potem otwarto pierwszy hotel nazwany imieniem Cesarzowej Elżbiety; dziś nazywa się "Palace"). Nad Hvarem góruje zbudowana przez Wenecjan twierdza.

Wyspa Hvar – jedna z najpiękniejszych wysp chorwackich nazywana „Chorwacką Maderą” z powodu największej w roku liczby słonecznych dni. Panuje tu bardzo łagodny leczniczy klimat niezwykle korzystny dla osób z problemami naczyniowymi, alergicznymi, reumatycznymi. Oczywiście liczne zabytki, bardzo dobre wino (Grk, Pośip, Dingać), doskonałej jakości jagnięcina otrzymywana z hodowanych na wyspie owiec, niezwykłe krajobrazy, liczne zatoczki z krystalicznie czystą wodą, gdzie w samotności naprawdę można wypocząć - to wszystko zachwyca turystów i powoduje, że bardzo chętnie tu wracają.

Wyspa zwana jest również „lawendową wyspą”, gdyż to właśnie tutaj znajdują się największe w Chorwacji uprawy lawendy. W maju i początkach czerwca cała wyspa pachnie kwitnącą lawendą oraz uprawianymi tu ziołami, tymiankiem, majerankiem, rozmarynem.

Wyspy takie jak Hvar jak i jej przyległe, zbudowane są ze skał. Wynikiem tego same plaże również są skaliste . Ma to dobre i złe strony. Skalista plaża nie jest idealnym materiałem do leżenia plackiem. Leżenie jednak zbyt długi czas/ tj. ok 10 min / i tak jest niemożliwe . Natomiast ukształtowanie terenu sprzyja wspaniałym skokom do wody.To nie wszystko. Nierówności terenu sprzyjają również wypoczynkowi innego rodzaju tj. naturyzmowi. Plaże FKK ,bo tak też są zwane nagie plaże, umiejscowione są zasadniczo na wszystkich wyspach i tolerancyjnie sąsiadują z plażami tradycyjnymi. Plażowicze "wszyscy" korzystają ze wspaniałej wody. Woda ta jest bardzo ciepła, przezroczysta i słona, co stanowi wielką atrakcję.

Zasadniczo w samej miejscowości Hvar plaż jest niewiele. Aby zażyć kompieli słonecznych najlepiej udać się na jedną z poblskich wysepek ( Jerolim, Stipanska, Zdrilica, Palmizana ) Można tam dopłynąć specjalnymi łodziami (taxi boaut 10 ,15 , 25 KN) Na każdej z tych są restauracje, gdzie jest super zimne piwko i inne dania.

Trogir

Na zachód od Splitu znajduje się miasto Trogir, które leży na niewielkiej wyspie oddzielonej od lądu kilkumetrowej szerokości kanałem portowym. Połączenie ze stałym lądem zapewnia mały most.Główną atrakcją miasta jest starówka, a cała wyspa znajduje się na liście światowego dziedzictwa UNESCO.Zwarta zabudowa z kamienia tworzy niesamowity klimat. Wąskie uliczki o nieregularnym ułożeniu przebiegają przez całą wyspę. Choć więcej tu turystów niż stałych mieszkańców warto zobaczyć to urokliwe miejsce. Ponieważ wyspa jest niewielka to zaledwie godzina wystarczy, żeby przejść się wszystkimi uliczkami. Warto jednak zatrzymać się tu na trochę dłużej. Od strony morza koniecznie trzeba przespacerować się po nabrzeżnym deptaku obsadzonym palmami. Tuż obok cumują promy, a trochę dalej znajduje się twierdza.

Wyspa Trogir połączona jest mostem z kolejną wyspą bardziej wysuniętą w głąb morza. Warto przespacerować się i na tą wyspę. Nabrzeże portowe wypełnione jest wieloma łodziami i jachtami. Na dodatek można podziwiać wyspę Trogir w całej okazałości.

Po zobaczeniu najciekawszych miejsc warto przysiąść na chwilę na ławce w parku, który znajduje się na obrzeżach wyspy. Obserwować tu bowiem można miejscowych mieszkańców grających w kulki czy wpływające do kanału portowego łodzie. W mieście, ale poza wyspą znajduje się wart odwiedzenia miejscowy targ.

Stari Grad (Stare Miasto) – dawne centrum wyspy. Miasteczko jest ulubionym miejscem turystycznym na wyspie ze względu na swoje zabytki (zamek Tvrdalij z XVI w., znany z wewnętrznego basenu, wybudowany przez księcia poetów Hektorovića,9 metrowy mur z czasów antycznych oraz sama starówka, cudowna szczególnie podczas wieczornych spacerów z licznymi restauracyjkami kawiarenkami. Jest piękne, dostojne, romantyczne. Miasteczko otoczone jest wspaniałymi wzgórzami porośniętymi śródziemnomorską roślinnością. Ogromne wrażenie na turystach robi niespotykanie krystalicznie czysta woda, jej wspaniałe kolory, bardzo liczne większe i mniejsze zatoczki. Osoby, które nie chcą korzystać z ogólnych plaż i poszukują odrobiny intymności i spokoju w niewielkiej odległości od hoteli znajdą maleńkie dzikie plaże, na których będą mogli wypoczywać tylko z najbliższymi.

Wyspa Korcula


Jedna z najpiękniejszych i najchętniej odwiedzanych przez turystów wysp chorwackich o niezwykle łagodnym klimacie, szczególnie polecanym osobom z alergiami, kłopotami z układem krążenia, schorzeniami reumatologicznymi.
Korčula to także jedno z najlepszych miejsc do nurkowania.

Miasta:

Lumbarda

Położona jest w południowej części wyspy Korčula (na którą można dostać się promem z miejscowości Orebić na płw. Pelješac),

5 km od starego miasta. Słynie ona ze wspaniałej, śródziemnomorskiej roślinności: gajów oliwnych, pinii, cyprysów i wawrzynów oraz z jednej z nielicznych w Chorwacji piaszczystych plaż. Duże powierzchnie zajmują tu uprawy winorośli, z których produkowane jest znane w całym świecie wino "GRK".

Vela Luka

Jest to miasto portowe położone nad zatoką o tej samej nazwie, po zachodniej stronie wyspy Korčula. Obszar ten był kiedyś zamieszkały przez Greków i Ilirów, o czym świadczą liczne wykopaliska archeologiczne. Miasto nie odgrywało większej roli w czasach antycznych, a jego rozwój rozpoczął się w XIX wieku. W pobliżu miasta znajduje się grota Vela Špilja ze śladami zamieszkania pochodzącymi z okresu neolitu.

Miejscowość Vela Luka to uzdrowisko i kurort w jednym, położona w malowniczej zatoczce nad bardzo czystymi i ciepłymi wodami Adriatyku. Zachwyt turystów potęguje niezwykle bujna i egzotyczna roślinność. Klimat starego miasta tworzą śliczne zabytkowe uliczki z licznymi kawiarenkami i restauracyjkami z uroczą dalmatyńską muzyką. Vela Luka to niepowtarzalne miejsce na wypoczynek i sposób na rekreację, to klimat i miejsce do uprawiania sportów: centrum nurkowe, boiska, ścieżki rowerowe, korty tenisowe.


Dubrownik

"Ci, którzy szukają raju na ziemi, muszą przyjechać do Dubrovnika”

Bernard Shaw

Dubrovnik, nazywany “Perłą Adriatyku” to miasto pełne zabytków, hoteli, restauracji, barów, kawiarni. Dzięki swemu malowniczemu położeniu i niepowtarzalnemu klimatowi jest bardzo chętnie odwiedzany przez turystów. Jego historia sięga VII wieku, kiedy to Słowianie założyli osadę o nazwie Dubrava. Do licznych zabytków należą: studnia Onofrio, Muzeum Miejskie, Pałac Rektorów, klasztor Franciszkanów, klasztor Dominikanów oraz twierdze, baszty i wieże zegarowe. Jednak największą popularnością cieszą się mury obronne, którymi jak promenadą można obejść całe miasto.


Od kiedy w XIV wieku światło dnia ujrzał herb z obrazem św. Błażeja, patrona miasta, razem z flagą na której widnieje napis “Libertas” - wolność, wolność stała się głównym mottem Dubrownika. Może być to jeden z powodów dla których miasto to przez wiele lat zachowało swe szlachetne piękno, blask i wyjątkowość. Jednakże prawdziwe rozwiązanie “tajemnicy” zwanej Dubrownik nie istnieje... lub jest o wiele prostsze niż tego oczekujemy. Kiedyś pewien mądry człowiek powiedział, że prawdziwe wartości są ukryte, historie niedokończone, a wielkie prawdy prostsze niż sobie to możemy wyobrazić.

Dubrownik jest.... jest.... właściwie pewną subtelną opowieścią, wielką prawdą, ukrytą, wyjątkową wartością znajdującą się na wybrzeżach łagodnego Adriatyku. Jest on najbardziej znanym nadmorskim miastem Chorwacji, należy do światowego dziedzictwa UNESCO i konkuruje z Wenecją o miano najpiękniejszego miasta śródziemnomorskiego. Można o nim czytać, słuchać, oglądać go, ale dopiero go odwiedzając można zobaczyć dlaczego jest tak wyjątkowy. Położony na dalekim południu kraju w przepięknym otoczeniu przyrody, Dubrownik został założony w VII wieku pod nazwą Raguza. Stara część miasta zbudowana jest w kształcie nieregularnego pentagonu, którego dwie części ze strony lądu zamknięte są kompleksem murów obronnych. Masywne mury otaczające miasto wybudowane zostały w okresie pomiędzy XII i XVII wiekiem i pozostały niezdobyte aż do nadejścia wojsk Napoleona w 1806 roku.

W czasach kiedy Dubrownik był niezależną republiką, jego dobrobyt i znak morskiej siły konkurował z Wenecją. Główna ulica - Stradun, wraz z uliczkami, schodami i placami ilustruje jednocześnie dynamiczną codzienność i sławną przeszłość Dubrownika. Dubrownik miał handlowy monopol na ogromną część regionu śródziemnomorskiego, będąc jednocześnie domem prawdziwych mistrzów dyplomacji. Posiadał swój własny pieniądz, organizowane nauki i instytucje szkolne, pierwszy szpital i aptekę w Europie, szczególnie wysoko rozwiniętą kulturę, sztukę, naukę i literaturę, oraz silne wojsko i marynarkę.

Chociaż w Dubrowniku było wielu ważnych szanowanych i zasłużonych mieszkańców, pamięć żadnego z nich nie została uczczona pomnikiem. Wyjątkiem jest pomnik poświęcony marynarzowi i filantropowi o nazwisku Miha Precat, który cały swój majątek przekazał miastu. Obejście miasta murami obejmuje około godziny, a przy okazji spaceru po kamieniu tchnącym historią, zwiedzającemu oferowany jest szlachetny widok na mozaikę gęsto położonych dachów. Prawdziwa symfonia kolorów! Zabytki historyczne obejmują pałac Rektora ( XV wiek), pałac Sponza ( XVI wiek ), kościół św. Błażeja ( patrona Dubrownika z XVIII wieku) oraz najstarszą europejską aptekę ( 1317r. ). Co roku w Dubrowniku odbywa się znany Letni Festiwal, który przyciąga najlepszych artystów międzynarodowych, oraz gości z całego świata. Dzisiaj Dubrownik jest miejscem współczesnej kultury, gospodarki, kreatywności scenicznej i muzycznej, miastem muzeów i galerii... i tak opowieść ciągnie się dalej...

Z NAMI WYPŁYNIESZ na szerokie wody !